5. joulukuuta 2016

Mustikkapiirakka


Hellou!
Tänään lisään mustikkapiirakan ohjeen, joka on ehkä hieman tavallisesta poikkeavasti tehty tuorejuustosta! Pohja on kaurapohja, sillä se sisältää paljon kaurahiutaleita. Muistakaa käyttää puhdasta kauraa! :) Täytteessä on siis tuorejuustoa tavallisen kermaviilin sijaan. Ihanan mustikkainen tästä tuli, ja kaurapohja oli huippu verrattuna normaaliin piirakkapohjaan! Oikein makoisa piirakka! :) Reseptin poikasta katsoin valion nettisivuilta, ja sieltä löytämäni vaniljainen mustikkapiirakka - ohjeen avulla sovelsin tämän gluteenittoman version. Tein ohjeen myös kaksinkertaisena, sillä halusin tehdä isomman satsin. 
Meillä oli jääkaapissa pari tuorejuusto pakettia, jotka olivat menossa vanhaksi, joten päätin sitten tehdä niistä jotain herkkua. :) Tuorejuusto piirakan täytteenä sopi oikein hyvin!

Huomenna vietetään itsenäisyyspäivää, ja linnanjuhlien katselua siis tiedossa. Meillä tehdään ruoaksi myös jotain hieman juhlavampaa, nähtäväksi vielä jää, että mitä. :D Kivaa pitempää vklp:a tosiaan vietän, kun vasta keskiviikkona tarttee mennä takaisin kouluun! 

Tänään ollaan käyty kaupassa peräti kaksi kertaa, oltu ulkona, valokuvattu, käyty mummolassa, syöty, pelattu sählyä ja kävelty sählystä kotiin mukavan purevassa pakkasessa. 
Illalla pelattiin pikkusiskoni kanssa lautapeliä, ja nyt voisin siirtyä tonttupuuhiin. ;)

Näihin tunnelmiin, hyvää yötä ja hyvää tulevaa itsenäisyyspäivää teille kaikille! 



1 uunipelti

Pohja:
200g pehmeää voita
1 dl sokeria
2 munaa
1 dl gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
6 ½ dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)

Täyte:
6 dl mustikoita
2 tl perunajauhoja
400g (2 prk) maustamatonta tuorejuustoa
2 munaa
1 dl sokeria


Sekoita pehmeä voi ja sokeri keskenään, lisää munat yksitellen välillä sekoittaen. Sekoita loput ainekset keskenään ja lisää ne muna-voiseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina uunipellillä olevan leivinpaperin pohjalle. Tee myös pienet reunat lusikkaa apuna käyttäen. Sekoita mustikoihin perunajauho. Kaada mustikat pellille piirakkapohjan päälle. Vatkaa tuorejuuston joukkoon sokeri, ja munat yksitellen. Kaada täyte mustikoiden päälle. Paista piirakkaa uunin alaosassa 175 asteessa noin 35 minuuttia tai kunnes kypsä. 






26. marraskuuta 2016

Pupu, kissa ja valkoinen ihmejuttu

Tänään kuvattiin meidän joulukorttikuvat! Tässä vähän tilannekatsausta kuvaustilanteesta.

Hellouu!
Voi ihanaa kun eilen satoi lunta! Tänään ollaan palattu valkoiseen ihmemaailmaan, joka oli hetken kateissa. Pakkaset hellitti, kaikki suli ja loska tuli. Torstaina 24. päivä oli aamulla pakkasen tuntua, kun kävelimme ystäväni kanssa koululle syömään. Hihi onpa kiva kirjoittaa näin taiteelliseen sävyyn. :D Onneksi nyt saatiin taas lunta! Otsikonkin mukaisesti tämän postauksen kuvat ovat lumikeleiltä, kissa ja pupu mukaan lukien. 

Päivät vierii eteenpäin nopsaa tahtia, sillä aivan kohta alkaa joulukuu! Eilen muistin, kun olimme matkalla kotiin, että eihän minulla ole vieläkään joulukalenteria! Minulla on nyt nimittäin pitkä vklp, koska ma-ke on vapaata, ja torstaina on jo ensimmäinen päivä, joten tulee kiire kalenterin hommaamisessa! :D Pitänee torstaina käydä se ostamassa, toivottavasti löydän sopivan suklaatikalenterin. Se on oikiasti se yksi juttu, joka tekee monien muiden juttujen kanssa joulun, joten pakko saada joulukalenteri! Ostan varmaan vielä viiskymppisenäki kalentereita.. 

Viime postauksestani on kaksi viikkoa, ja tasan viikko sitten tulivat yo-kirjoitusten tulokset. Aamulla kun heräsin mahani tuli oudolla tavalla kipeäksi vähäksi aikaa, ja se johtui varmasti jännityksestä. :`D Perhosten lisäksi masussa lenteli jotain muutakin.. se oli hirveää, kun tiesi, että siellä ne tulokset nyt wilmassa ois.. se tuomio. Vaikka kuinka olin toivonut, että saisin E:n mantsasta, niin sinne se M:ään jäi. Harmittihan se, varsinkin kun luulin, että pisteeni jäivät kauaksi E:stä. Kun sitten katsoin pisterajoja, niin mulla olikin jäänyt vain kahen pisteen päähän E:stä.. Ajattelin, että no ei kauas jääny, ja mulla ois helpompi seuraavalla kerralla saada se E tai jopa L.

Päätin lopulta uusia mantsan, kun tavoitteeni kumminkin oli L, ja tiedän, että mulla ois yhä mahis saada jopa se. Enkusta pääsin läpi, ja se oli sanoisinko aika täpärällä. Hyvä vaan minulle, jolla enkku on se heikoin lenkki. Eli mantsa uusintaan ja kolme muuta ainetta sitten kaveriksi keväällä. Äikkä ei paljoa työtä vaadi, ja mantsastakin osaan jo valmiiksi syksyn lukemisen jäljiltä asioita. Ja mulla on hyvät muistiinpanot siitä. Matikka ja ruotti on ne joita pitää lähtä puurtamaan, innokkain mielin lähden kuitenkin lukemisen pariin! :)


Mukavaa viikonloppua!















12. marraskuuta 2016

Suklaa-vadelmakääretorttu



Heijj!
Eilen saatiin kunnon lumivaippa tänne meillekin päin! Aamulla kun heräsin ja avasin kaihtimet
niin oli ihanan valoisaa, rakastan lunta! <3 Ens viikko koulun puolella on vielä ns. normaali, ja sen jlk alkaa koeviikko. Mulla on tosin vain oikeastaan yksi koe (matikka), koska äikästä on harjoituspreli, toisessa matikassa lasketaan vanhoja yo-tehtäviä ja oposta ja kuviksesta ei tietenkää oo kokeita. Mukavan rento koeviikko siis luvassa. :) Satun saamaan silloin myös kolme vapaapäivää putkeen, ma ti ja ke, joten saan viettää pitemmän vklp:n! 

Tällä viikolla meillä oli koulukuvaukset. Saa nähä, että oliko tämä nyt sitten viimeinen koulukuvaus ever. :D Jos menis armeijaan niin siellähän taitaa olla ryhmäkuvaukset, noh sinne suuntaan en kyllä taija mennä. Olisi kyllä varmasti hieno kokemus, mutta kunto ei minulla varmaan riitä. :`D 
Toivotaan, että koulukuvat onnistuivat! Minusta tuntuu, että yks kuva saattais ainaki olla tosi hyvä, jos valokuvaaja vaan räpsäsi oikeaan aikaan.. jännittävää. Otettiin myös kaverikuvat, ja niistä varmasti jää käteen mukava muisto lukioajoilta! Harmi vaan, että ihan kaikki meijän vakkari porukasta ei päässy mukaan kuvaan. :/ 
Pitäkäähän nyt kuitenkin peukkuja kuvien onnistumisen suhteen! :)


Ensi viikolla on jännät paikat sekä siinä mielessä, että saadaan koulukuvat, mutta myös siinä mielessä, että yo-tulokset tulee perjantaina! Jännittää kyllä aika paljon, ei vielä, mutta jännitys varmasti kasvaa kun ensi perjantai lähenee. Minulla on tapana tehdä aina pieni toivomus, kun oma ripsi irtoaa (ihan totta :D) ja olen joka ikisellä kerralla toivonut, että saan mantsan kokeen arvosanaksi sen mitä niin kovasti haluan. Uskon, että mahikset siihen on, mutta nyt täytyy vain toivoa parasta! :)

Nonni ja sitten itse reseptiin. Tämän herkku kääretortun tein kesän loppuvaiheessa, kun meille tuli tuttavia kylään. On se kyllä pitkään pysynyt tuolla reseptivarastossani, koska on ollut paljon muuta päiviteltävää! :D Ohjeen bongasin jälleen Baka Glutenfritt -lehdestä, ja lopputulos oli oikein onnistunut! Pohja oli hyvä ja täyte ihanan raikas ja vadelmainen. Kyllä suklaa ja vadelma on tosi hyvä makupari! Suosittelen tätä kahvipöytään! Kuorrute oli kans kiva lisä tähän herkkuun. :)


Mukavaa kun alkaa vklp! Nauttikaa!


3 munaa
1,5 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Vadelmamousse:
2 liivatelehteä
125g vadelmia
2 rkl sokeria
2 dl kuohukermaa
1,5 rkl vaniljakreemijauhetta

Suklaakuorrute:
145g tummaa suklaata Panda
1 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
25 g pehmeää voita

Valmista vadelmamousse. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin 5 minuutiksi. Kiehauta vadelmat ja sokeri kattilassa. Soseuta seos lusikan avulla tai esimerkiksi siivilän läpi. Älä kuitenkaan laita vadelmien siemeniä hukkaan. Purista liivatteista vesi ja sekoita vadelmaseoksen joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää mukaan kreemijauhe, kun seos on vielä juoksevaa. Sekoita kerman joukkoon vadelmaseos ja nosta jääkaappiin jähmettymään. Valmista kääretorttupohja. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos muna-sokerivaahtoon vähitellen varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista 250 asteessa noin 5 minuuttia. Kun pohja on kypsä kumoa se sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Valmista suklaakuorrutus. Paloittele suklaa kattilaan. Lisää joukkoon kuohukerma ja sokeri. Ota kattila  pois levyltä kunnes se kiehahtaa, välillä sekoitellen. Sekoita seosta kunnes suklaa on sulanut. Lisää pehmeä voinokare ja sekoita kuorrute tasaiseksi. Anna jäähtyä. Levitä vadelmamousse jäähtyneen kääretorttu pohjan päälle ja kääri pohja napakaksi rullaksi. Päällystä kääretorttu suklaakuorrutteella. Koristele vadelmilla. 








29. lokakuuta 2016

Children`s Halloween




Halloween tervehdys!
Pikkusiskoni järkkäsi Halloween juhlat kavereilleen ja minä parhaani mukaan touhusin mukana. Teimme limsasta boolia, jonne laitoimme eilis iltana väkerretyn "jääkäden". Siskoni teki gluteenittomia mokkapaloja (ohje jo blogissa, nimellä mokkapalat), joiden päälle laitoimme lakritsikastiketta ja marmoroimme pinnan. Lisäksi teimme nakkisormia ja haamumarenkeja. Tarjolla oli myös vaahtokarkkeja ja pollyja.

Oli kyllä kiva väsätä kaikkia herkkuja! :) Laitoimme myös yläkerran teeman mukaiseen kuntoon, harsojen ja erilaisten tummien kankaiden avulla.
Kun kerran kurpitsoja emme ruukaa ostaa Halloweeniksi, käytimme appelsiineja. :D Niistä tuli tosi helposti minikurpitsan näköisiä lyhtyjä, ja valaisivat kivasti pimeässä illassa. Ensin piti halkaista appelsiini, jonka jälkeen puristin mehun pois. Sitten lusikkaa apuna käyttäen sain hedelmälihakerroksen pois, niin että alta paljastui kokonaan valkoinen osa hedelmästä. Tämän jälkeen tein veitsellä hampaat, silmät ja kattopuolikkaan päälle varalta reiän kynttilän liekin vuoksi. Kokeilkaahan ihmeessä! :)

Kivaa vklp kaikille ja Happy Halloween! 









21. lokakuuta 2016

Sitruuna-mustikkajuustokakku


Moijjoij!
Enkös olekin hyvin palannut tähän arkiseen päivittely rytmiin? :D Jo nytten seuraavaa postausta ja reseptiä nimittäin pukkaa!

Tänään olisi aikasta herkullisen reseptin aika! Tein epäviralliseksi synttärikakukseni sitruuna-mustikkajuustokakun. Alunperin tarkoituksenani oli tehdä pienen lomani kunniaksi kakku, mutta samaan aikaan sattui synttäritkin. :`D Niinpä kaffettelimme tämän kakkusen parissa tänä vuonna. Ja tosiaan jo kohta kuukausi sitten mittariini tuli se 18 vuotta. Eipä kummemmalta tunnu, ihan jees. :D

Mietin aika kauan mitkä maut yhdistän, ja lopulta päädyin mustikan ja sitruunan komboon. Katselin taas aluksi netistä erilaisia kahden maun uunissa paistettavia juustokakkuja, ja niiden avustuksella kehittelin oman reseptin. Tuli kyllä oikeen onnistunut! Paistoaika oli yllättävän pitkä, kun välissä ehdin jo uunin sammuttaa, mutta sitten laitoin sen uudelleen päälle ja kakun takaisin. Onneksi rakenne oli lopulta tosi hyvä, pehmeä ja pysyi hienosti kasassa! :) Maut tulivat kans kivasti esiin, ja pysyivät paistonkin jälkeen erillään, eivätkä sekoittuneet. 
Tällaiset onnistumiset on parhaita! Hihi, näitä vain lisää! :D

Ette arvaakkaan, mutta tänään alkoi syysloma! Nyt on kotouduttu, ja läksytkin tehty niin pääsen kunnolla loman viettoon! :) 
Kivaa vklp:a! <3



(Irtopohjavuoka 24 cm halkaisija)
Keksipohja:
160g gluteenittomia Semper Marie-keksejä
100g voita

Sitruunatäyte:
200g sitruunatuorejuustoa
1 dl sokeria
250g maustamatonta maitorahkaa
1 sitruunan kuori
1 sitruunan mehu
1,5 dl vispikermaa
3/4 dl perunajauhoja
2 munaa

Mustikkatäyte:
200g Kuningatar-rahkaa
250g maustamatonta maitorahkaa
1 dl sokeria
1,5 dl vispikermaa
3/4 dl perunajauhoja
2 munaa
3-4 rkl mustikoiden mehua

Hienonna keksit tehosekoittimessa. Sulata voi ja sekoita keksimurskan joukkoon. Vuoraa itropohjavuoan pohja sekä reunat leivinpaperilla. Tasoittele keksiseos vuoan pohjalle. Valmista sitruunatäyte. Notkista tuorejuusto nuolijalla. Lisää joukkoon sokeri, rahka, sitruunan kuori ja mehu. Yhdistä kerma ja perunajauhot ja sekoita kunnes jauhot ovat liuenneet nesteeseen (älä sekoittele kuitenkaan liian kauan, jottei seos ehdi saostua liikaa). Lisää kerma-jauhoseos sitruunatäytteen joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi munat yksitellen välissä hyvin sekoittaen. Nosta kulho sivuun ja valmista mustikkatäyte. Sekoita kulhossa keskenään kuningatar- ja maustamaton rahka. Lisää joukkoon sokeri. Yhdistä kerma sekä perunajauhot ja toimi samalla tavalla kuin aikaisemminkin, ja kaada seos rahkatäytteen joukkoon. Lisää munat yksitellen välissä sekoittaen. Lisää lopuksi mustikoista puristettu mehu (itse käytin pakastemustikoita, mutta tuoreet käyvät yhtä hyvin). Kaada suurin osa sitruunatäytteestä vuokaan keksipohjan päälle. Kaada myös mustikkatäyte, kolmessa eri osassa kakun eri puolille niin, että ne muodostavat kolme ympyrää. Kaada jokaisen ympyrän keskelle vähän sitruunatäytettä, kunnes se on loppunut. Vedä lopuksi veitsellä täytteestä toiseen, jotta saat aikaan marmorikuvion. Viimeistele halutessasi muutamalla mustikalla. Paista juustokakkua 175 asteessa uunin alatasolla, noin 1,5 tuntia. Nosta kakku huoneenlämpöön ja anna jäähtyä. Huomaa, että jäähtyessään kakun rakenne vielä tiivistyy.









12. lokakuuta 2016

Markkinahumussa


Hellouu! 
Kivaa olla taas täällä! Tuntuu, että olen hirmu monen postauksen alottanu pahoitteluilla, että päivittäminen on vähän viivästynyt, ja tälläkin kertaa kävi niin. :`D Periaatteessa tiedostin sen, että kirjoitusten aikaan en tule päivittelemään yhtikäs mittään, mutta sitten se tauko jotenkin kummasti jatkui jopa ELOKUUN puolelle... huhhuh. Mutta toisaalta minulla on hyviä syitä tähän. Maantieteen aluetutkimuksen teko jatkui vielä kirjoitusten jälkeen, joten tein sitä useita tunteja päivässä. Sittenpähän alkoi koeviikko ja siihen piti lukea. Ja nyt viimeisimpänä syynä olivat siikamarkkinat, sillä sitä varten minun tuli suunnitella leipomisia ja tietty myös leipoa. On ollu kyllä paljon hommaa, mutta nyt saa vähän rauhoittua ja vauhti tasaantua.

Hirmuista ajatella, että viimeksi kun päivitin yo-kokeet oli vielä edessä. Nyt tuntuu, että niistä on monta kymmentä kuukautta aikaa. :D Noh, ei ole. Ei edes kuukautta vielä. Mitä itse kokeisiin tulee, niin vähän ristiriitaiset on fiilingit. Maantieteen sähköisen kokeen parissa netti ei alkanut millään aluksi toimia minun ja kaverini koneilla, ja sitä jouduttiin opettajien kanssa väsäämään parikymmentä minuuttia. Onneksi syynä oli vain väärin kytketty johto, ja saatiin kokeen lopusta korvausaikaa. Mutta niinhän siinä sitten kuitenkin kävi, että minulla loppui aika kesken. Harmittaa kyllä tosi paljon, koska tiedän, että mulla olisi ollu mahdollisuudet tavoitteeseeni, sillä osasin kokeeseen rajatut aihepiirit hyvin. Onneksi kuitenkin vain yksi tehtävä jäi kesken, ja sain siihen purettua yllättävän hyvin tietoa lyhyessä ajassa. Alustavien mukaan sain kyseisestä tehtävästä 18/30 elikkä paremmin meni kuin osasin odottaa. Silti koe olisi voinut mennä paremmin, jos aikaa olisi ollut lisää. En ehtinyt edes tarkistaa koetta, joka ois kyllä aina hyvä tehdä. Jännityksellä odotan tuloksia, sillä minun pistesaldoni on juuri siinä ämmän ja een rajoilla. Pelottaa apuaa.... Englanti meni normaalia tasoani heikommin alustavien mukaan, mutta toivottavasti YTL:ssä ollaan anteliaita. 

Aikamoista... ja sitten oli vielä nuo siikamarkkinat. Viime vklp:na joka ikinen uuni oli meillä käytössä ja kulhot meinasi loppua kesken. Otin perjantain vapaaksi, jotta aikaa leipomiseen olisi riittävästi. Aloitin leipomisen aamupäivällä 12 maissa ja lopetin klo 23 aikoihin. Kaikki sujui hyvin ja pääsin suht. ajoissa nukkumaan. :) Illalla vielä pakkasin tuotteita äitin avustuksella ja kiinnittelin ainesosalappuja. Leivoin mokkapaloja, korvapuusteja, nekkuja, pestorullia ja gluteenittomia appelsiinimuffinsseja. Pääosa leivonnaisista oli siis vehnästä, mutta tein toki myös keliaakikoille sopivia. 

Tuotteet myi yllättävän hyvin, sillä kotiin ei tarvinnut raahata paljoa mitään! Sunnuntaina myin myös pikkusiskoni ja isosiskojeni tekemiä saaristolaisleipiä, porkkanakakkuja, hilloa ja puolukka-murupiirakkaa. Eniten meni korvapuusteja, nekkuja, puolukkapiirakkaa, leipiä sekä porkkanakakkuja. Myös gluteenittomia herkkuja kaipaavat löysivät suuhun pantavaa, ja se oli heille iloinen yllätys. :) Tänä vuonna myös pikkusysterini myi omia leivonnaisiaan kaverinsa kanssa, minua vastapäätä. :D
Markkinahumusta tunnelmaa tässä postauksessa siis kuvin. 

Kivaa viikon jatkoa ja vklp:a!








En ollu uskoa silmiäni, kun siskoni toi minulle tämän vohvelin ja sanoi, että se on gluteeniton. Pikkusiskoni sanoi, että käy vähän kiertelemässä ja kyselemässä, ja löysi sitten vohvelimyyjän markkinoilta. Myyjä paistoi erikseen glut. vohvelin, tavalliset hän otti kuulemma jostain valmiina. Ja arvatkaapa maistuiko tämä hyvälle? ;)





8. syyskuuta 2016

Pizza with A V O C A D O


Moikkelis!
Minä täällä taas! 
On ollut hieman kiirettä kirjoitusten ja maantiedon aluetutkimuksen parissa. Kun kerran olen järkevä ihminen niin jätin tuon mantsan nelos kurssin (kaikista työläin minun mielestä) viime tippaan kirjoitusten kanssa päällekäin. Minulla olisi ollut mahdollisuus käydä tämä kurssi aikaisemmin, mutta vetäydyin siitä, kun ajattelin, että kurssi ei varmaan ole kovin tärkeä. Sitä ilman siis kyllä pärjää kirjoituksissa, etenkin nyt sähköisessä, kun siihen ei kuulemma tule ainakaan mitään kartan piirto tehtävää siitä omasta tutkimusalueesta. Jokin pieni kysymys tulee todennäköisesti. Näin meidän ope sanoi. 

Mutta siis tällä hetkellä olen ihan hyvässä jamassa. Olen miltei ajantasalla tutkielman suhteen ja kirjoitusten, sekä enkun että mantsan, lukeminen on hyvällä mallilla. Enkku on hieman jäänyt toiseksi, koska mantsa enemmän kiinnostaa ja motivoi, mutta olen nyt loppumetreillä pyrkinyt enkkuakin lukemaan säännöllisesti. Periaatteessa mantsan uudelleenluku näin kesäloman jälkeen on kans jäänyt vähäiseksi, koska olen tehnyt illat tuota tutkimusta. Mutta toisaalta siinä oppii samalla kun käsittelee kaikkia tietyn maan luonnonvaroja ja luonnonilmiöitä yms. 

Enkun kuunteluun en oikein mielestäni osaa lukea, mutta olen yrittänyt. Olen tehnyt kuunteluita koulussa varmaan viisi tässä viimeisten viikkojen aikana, ja kotona tein eilen yhden ekaa kertaa abitin nettisivuilta! Se on tosi hyvä sivusto, sillä sieltä löytyy paljon kuuntelukokeita ja niiden ratkaisut myös! Varmaan olette koulussa kuulleet opettajilta. :) 



Kesälomalla tuli leivottua yhtä sun toista, ja tämä pizza oli yksi niistä. Kokeilin uutta pohja reseptiä leivontalehdestä ja hyväksi osoittautui! Mukavan rapsakka reunoilta ja ohut kun riittävästi kaulitsi. Täytteiksi laitoin vaihteeksi kanaa ja päälle lemppariani avocadoa. Olin ensin laittamassa avocadot uuniin, mutta otin ne viime hetkellä pois ja laitoin kypsän pizzan päälle. Niin se ilmeisesti kuuluukin tehdä, tehkää tekin niin! :D 

Neljän päivän päästä yo-kirjoitukset aloitetaan siis pitkän englannin kuuntelulla. Kuuntelu minua ei jännitä ainakaan vielä, vaikka se onkin heikoin lenkki enkun yo:sta. Kirjoitelma ja kirjallinen osio ovat minulle vahvempi osuus. Itse kirjallinen koe on minun syksyn kirjoituksista viimeisimpänä eli vajaan kahden viikon päästä. Siihen pitää vielä lukea sanastoa ja kielioppia. 
Sähköinen maantiede on 19. päivä ja kun tässä yhtenä iltana mietin tulevaa tilannetta niin alkoi vähän jänskättämään. Se on kuitenkin niin uusi tilanne kaikille, niin ei voi tietää mitä tulee tapahtumaan. Luulen, että opet saattaa ainakin olla vähän tiukkoina ja ehkä hermostuneitakin uuden tilanteen takia. Toivottavasti kaikki sujuu hyvin. Itse kirjoittaminen ei pelota, sillä minulla syntyy tekstiä paljon paremmin koneella, kuin käsin. Kiva päästä valikoimaan ja vastaamaan tehtäviin, ja ylipäätänsä näkemään millaisia aineistoja kokeeseen on valittu. 

Huomenna meillä on taksvärkkipäivä, joka tarkoittaa vapaapäivää koulusta ja se siis hyödynnetään lukemiseen tottakai! :D Ihana pitempi viikonloppu näin arjen keskellä. :) Pakko mainita täälläkin, että Ensitreffit alttarilla -ohjelma alkoi vihdoin! On kyllä ihanat parit, ja odotan innolla seuraavaa jaksoa!
Tämä alkava syksy tuo tullessaan ihan hirveen monta erilaista ohjelmaa ja monet on sellasia, joista minä tykkään: Vain elämää, Kadonneen jäljillä, Haluatko Miljönääriksi, Maajussille morsian (älkää järkytty, hyvä ohjelma ja pakko kattoa joka vuosi!), Ensitreffit alttarilla ja Posse. Jethroa ei myöskään pidä unohtaa! :D Sitten ku kirjotukset on ohi niin en muuta teekkään kun näitä kattelen. ;D 

Tsemppiä kaikille syksyn kirjoittajille ja mukavaa alkavaa viikonloppua!





Pohja:
25g hiivaa
2 dl kädenlämpöistä vettä
1 rkl psylliumia
1 dl oliiviöljyä
1-2 tl suolaa
3½ - 4 dl gluteenittomia jauhoja

+ tomaattimurskaa, ananasta, herkkusieniä, kirsikkatomaatteja, kanaa, mozzarella-juustoraastetta sekä avocadoa ja (pizzamaustetta)

Murenna hiiva kulhoon. Lisää lämmin vesi ja sekoita kunnes hiiva on liuennut. Lisää joukkoon psyllium ja anna turvota n. 10 minuuttia. Sekoita joukkoon oliiviöljy, suola ja jauhot vähitellen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna turvota 30 minuuttia. Taputtele taikinasta pyöreä pizza leivinpaperin päälle uunipellille. Kostuta käsiä avuksi tarvittaessa tai käytä jauhoja. Levitä tomaattimurska. Lisää ananaspalat, herkkusienet, kana sekä juustoraaste. Lisää lopuksi myös pizzamauste sekä tomaatit. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Halkaise avocado leveyssuunnassa ja poista kivi. Pilko veitsellä ohuita suikaleita avocadon kuorta myöten ja irroita ne varovasti veistä apuna käyttäen. Asettele palat kypsän pizzan päälle.