8. maaliskuuta 2013

Makoisat pullat

Ainekset:
2½ dl maitoa
25g hiivaa
1½ tl psylliumkuorijauhetta
1 muna
1dl sokeria
1tl suolaa
2tl kardemummaa
75g voita
4½ - 5dl  gluteenittomia jauhoja

Voiteluun:
1 muna

Pinnalle:
Raesokeria

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.Sekoita joukkoon psyllium ja anna turvota 10 min.Lisää muna,sokeri,suola,kardemumma,pehmeä voi ja jauhoista 3 dl.Vatkaa taikinaa sähkövatkaimella muutama minuutti.Lisää loput jauhot ja vatkaa vielä muutama minuutti.Muotoile taikinasta pyöreitä pullia.Nosta pullat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, ja anna niiden kohota liinan alla 15 min.Voitele pullat munalla ja ripottele pinnalle raesokeria.Paista 225 asteessa 10-15 min.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti