Nopea marjapiirakka

Tervehdys kaikille! En ole päässyt päivittämään blogia, sillä tietokoneemme nettiyhteys ei ole toiminut. Mutta nyt vihdoin päivittämisen ja reseptien pariin! :) Minulla on alkanut kesätyöt päiväkodissa ja mukavaa on ollut! Minä nimittäin tykkään kovasti leikkiä lasten kanssa, ja ohella tehdään myös jokapäiväisiä kotitöitä. Sunnuntaina meillä käväisi vieraita, joten täytyi leipaista jotain ja nopeasti! Niinpä tein tämän helpon ja nopean marjapiirakan. Piirakka on todella kuohkea ja makoisa, vaikka resepti onkin todella yksinkertainen! :)

2 munaa
3/4 dl sokeria
3/4 dl fariinisokeria
3 dl gluteenittomia jauhoja (Semper hieno jauhoseos)
1½ tl leivinjauhetta
100g sulatettua voita/ 1 dl Flora juoksevaa
1 dl maitoa
3-4 dl marjoja (esim. vadelmia, mustikoita)

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sekoita kulhossa lusikalla munat ja sokerit. Lisää joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe, sekä rasva ja maito. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan. Ripottele päälle marjat. Paista uunin alatasolla 20-25 minuuttia.