Runebergin tortut

Vihdoinkin koittaa Runebergin torttujen leipominen! Nyt kaikki reippaasti kokeilemaan vaikka virallinen päivä onkin jo mennyt. : ) Lähiaikoina lisään myös loistavan pizza Margarita reseptin!

n. 12-15 kpl

200g voita
½ dl fariinisokeria
½ dl sokeria
2 munaa
2 dl gluteenittomia jauhoja
1 dl mantelijauhetta
2 dl gluteenittomia korppujauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 tl kardemummaa

Koristelu:
sokerivesikuorrutusta
vadelmahilloa

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos voi-sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina paperivuokiin ja paista 200 asteessa n. 15-20 min. Koristele sokerivesikuorrutuksella ja vadelmahillolla.