Gluteenittomat laskiaispullat

Heippa!

Laskiainen hurahti nopeasti ohitse, ja en ehtinyt eilen lisäämään ajankohtaista reseptiä. Lisään sen kuitenkin nyt, sillä sen verran hyvän ohjeen olen löytänyt käsiini. Tällä samaisella reseptillä leivoin pullat viime laskiaisenakin, ja tätä olen käyttänyt aina perinteisiinkin pulliin. :) Kiitos siis kuuluu Carsun kakut -blogille, josta aikanaan löysin tämän huippu hyvän reseptin!

Meillä oli eilen kokeiden palautus ja sain hyvin vaihtelevia arvosanoja. Lopullisiin arvosanoihin olen kyllä tyytyväinen. Englanti sekä matikka nousivat koenumeroista yhden pykälän. :)
Ja meillä oli kotona tosiaan oikea leipomispäivä lauantaina! Itse tein näitä pullia, porkkanasämpylöitä sekä ässäkeksejä. Äitini ja sisareni leipoivat pullia vehnäjauhoista ja uunileipääkin tuli tehtyä. Lisään myöhemmin kuvia tästä leipomispäivästä. :)

Kohta on jälleen viikonloppu! <3

Ohjeita pullien leipomiseen:

• Noudata reseptiä! Liuota hiiva kylmään maitoon psylliumin turpoamisen jälkeen (tuore hiiva liukenee parhaiten!).
• Oma vinkkini: Kun pyörittelet pullat muotoonsa, käytä apuna jauhojen sijaan kylmää vettä ( näin pullat pysyvät mehevinä ja kuohkeina, liika jauhojen käyttö voi tehdä pullista kuivia).
• Leivottuasi pullat jätä niiden väliin riittävästi tilaa, sillä kohotessaan pullat leviävät jonkin verran. 
• Voit myös lisätä pulliin ennen uuniin laittoa, vaniljakreemijauheesta ja maidosta tehtyä vaniljatäytettä. Muotoile sormilla pullan keskikohtaan kolo ja lisää täyte.

n. 8 normaalikokoista pullaa

Pullataikinan ohjeen löydät klikkaamalla tästä.

Halkaise jäähtyneet pullat ja lisää väliin kermavaahtoa sekä vadelmahilloa.

Pullat kohoamisen jälkeen, voideltuina ja valmiina uuniin.

Myöhäiset Ystävänpäivä terveiset meidän kisulta ja minulta. <3